Glücklicher Start ins neue Jahr....

Seid ihr wie ich, wieder einmal am letzten Drücker und habt noch keine Glücksbringer für Silvester? Dann habe ich heute noch eine super last Minute-Glücks-Idee für euch.....diese Glückskekse sind schnell gemacht, schmecken lecker und verhelfen hoffentlich zu einem glücklichen Start in´s neue Jahr.

Das Rezept habe ich bei Jutta von Kreativfieber.de (hier) gefunden.

Was braucht ihr?

40 g Butter (geschmolzen)

3 Eiweiß

1 Brise Salz

60 g Staubzucker

60 g Mehl

Wie wird's gemacht?

Das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen und auf die Rückseite des Backpapiers drei Kreise mit  ca. 8cm Durchmesser zeichnen. 

Butter schmelzen lassen und zur Seite stellen. Eiweiß etwas schaumig schlagen und mit Staubzucker und einer Brise Salz verrühren. Mehl und zerlassene Butter beifügen und verrühren.

Nun jeweils einen Teelöffel Teig in die Kreise auf dem Backblech geben und glattstreichen. Auf mittlerer Schiene ca. 5 min backen. 

Jetzt müsst ihr schnell sein: Glückskekse aus dem Rohr nehmen, Zettel rauf legen, zu einem Halbkreis falten und dann so knicken, dass die typische Form entsteht. Damit die typische Glückskeks-Form erhalten bleibt hat sich das "Einklemmen" zwischen einem Backrost gut bewährt.

Ein Tipp: wirklich nur drei Kekse auf einmal backen, da man sonst ins Strudeln kommt. Der Teig muss nämlich noch heiß sein, sonst brechen die Kekse und lassen sich nicht mehr schön knicken. 

Dann nur noch an der Luft auskühlen lassen, schön einpacken und Glück verschenken!

365 new days,

365 new chances.

This year.

I just wanna go on 

more adventures.

Be around

good energy.

Connect with people.

Learn new things.

Grow. 

Ich wünsche euch allen einen glücklichen Start ins Jahr 2015!

Alles Liebe, eure 

Marlies

Köstliche Weihnachtsgeschenke

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber für mich geht die wunderbare Vorweihnachtszeit einfach immer viel zu schnell vorbei. Nur noch 4 Tage, dann ist Weihnachten...unglaublich!

Wie immer, viel zu spät dran...hab ich noch einiges bis zum nahenden Weihnachtsfest geplant. Das Thema Geschenke steht hier natürlich an vorderster Stelle. Ja ich gebe es zu: 4 Tage vor Weihnachten, und ich habe noch nicht alle Geschenke. Aber das ist halt immer der kleine Nachteil, wenn man etwas Selbstgemachtes verschenken möchte: die liebe Zeit. Damit ihr jetzt aber nicht warten müsst, bis ich die Zeit zum Geschenke basteln finde (und damit sich das Christkind auch nicht vorzeitig verratet) zeige ich euch heute einfach meine kleinen Geschenke von vorigem Jahr.

Blitzschnell, einfach herzustellen, köstlich und vom Herzen: Lebkuchen am Stiel.

Eine weitere ganz zauberhafte Idee finde ich ja diese Backmischungen im Glas. Ich wurde voriges Jahr von einer lieben Bekannten (danke, liebe Monika :-)!) mit so einem tollen "Brownie in a Jar" beschenkt. Und dieses tolle Geschenk möchte ich euch natürlich auch nicht vorenthalten.

Das Rezept und die Etiketten stammen von der Seite enaverena.de. Leider ist diese Seite gerade nicht online, aber der Beitrag kann hier abgerufen werden.

Sieht nicht nur toll aus, macht nicht nur viel Spaß beim Backen, sondern schmeckt auch einfach köstlich :-)!

Viel Spaß beim Nach"backen" und Verschenken!

Alles Liebe, eure

Marlies

Oh Tannenbaum, Oh Tannenbaum...

Oh Tannenbaum, Oh Tannenbaum, wie grün sind deine Blätter...*Sing*.

Dieses hübsche Kerlchen ist aus einem einfachen Zweig Wacholder entstanden. Was man außer dem Zweig braucht: Einen Stern, eine Heißklebepistole & ein Stück Birkenast. Einfach den Stern oben ankleben, in den Birkenast ein Loch bohren und den Wacholderzweig hineinstecken - schon ist das Bäumchen fertig. 

Mit einem Ohrwurm im Ohr (Oh Tannenbaum, Oh Tannenbaum *sing*) und einem Vanillekipferl in der Hand lasse ich euch schöne Adventsgrüße da...

Alles Liebe,

Marlies

DIY-Babyfotoalbum

Kinder, wie die Zeit vergeht....

Ist es wirklich schon wieder über ein Jahr her, als ich das Babyalbum für meine schwangere Freundin gebastelt habe? Jetzt wird der kleine Mann Ende Dezember bereits 1 Jahr alt...also anscheinend vergeht die Zeit tatsächlich so schnell :-)!

Aber nun von Anfang an: Vor einem Jahr war ich zu einer Babyparty meiner damalig schwangeren Freundin eingeladen. Von Anfang an stand fest, dass ich ihr gerne etwas selbst gemachtes von Herzen mitbringen wollte. Also, ran an´s Bastelzeugs und schon wurde fleißig losgewerkelt.

Ich wurde tatkräftig von meiner besten Freundin J.  unterstützt und so entstand ein persönliches, mit viel Liebe gestaltetes Fotoalbum für den kleinen Nachwuchs.

Jede Seite wurde anders gestaltet: Neben Platz für Fotos wurden die Seiten auch noch mit persönlichen Inhalten gefüllt. Ein Brief von den Eltern an das noch ungeborene Baby, ein kleines Schutzengelchen und liebe Sprüche zieren die einzelnen Seiten.

Das Album hat seinen Zweck erfüllt und wir haben der bevorstehenden Mama eine große Freude bereitet - und wer weiß: hoffentlich freut sich der kleine Jakob in ein paar Jahren selbst darüber, wenn er das Album bereits selbst durchblättern kann :-)!

Alles Liebe,

eure Marlies

Shine like the brightest Star_Sternen-Haube

Ich hole dir die Sterne vom Himmel - nein warte, das sind ja doch recht viele - ein Stern müsste doch reichen oder? Aber weit ist der Himmel schon auch - na gut, was ich vielleicht schaffe: ich hole dir einen Stern auf die MÜTZE :-)!

Mit nur ein paar Stichen wird eine selbst gehäkelte Haube ruckzuck zum Designerstück. Leider habe ich heute keine Schritt für Schritt Anleitung für euch. Im Internet findet man zahlreiche Anleitungen für gehäkelte Hauben und für den Stern braucht ihr einfach eine Schablone, die ihr dann mit einem Wollfaden umrandet.

Und wer steckt hinter der tollen Haube? ... Meine liebe Mama! Sie ist für das Kunstwerk verantwortlich. Und wer steckt in der tollen Haube? ... Ich :-)! 

Für euch bin ich heute in eine ganz ungewohnte Rolle geschlüpft: ich war nicht wie gewöhnt hinter der Kamera anzufinden, sondern versuchte mich vor der Kamera als "Haubenmodell" :-). 

Ehrlich gesagt fühle ich mich aber auf meinem gewöhnten Platz HINTER der Kamera um einiges wohler.

Was mir nun noch sehr am Herzen liegt....... DANKE für eure lieben Kommentare! Ich freue mich immer wie ein kleines Honigkuchenpferd wenn eure lieben Worte bei mir eintrudeln. Schön, dass ihr euch die Zeit dafür nehmt und mir dadurch eine Freude bereitet :-)!

Und so bleibt mir nicht mehr als euch mit auf den Weg zu geben: Shine like the brightest Star....

Alles Liebe, 

eure Marlies

DIY_Le Sac en Papier

Kennt ihr diesen tollen Papiermistkübel(eimer) "Le sac en papier"? Auf zahlreichen Blogfotos oder Pinterest-Beiträgen ist er mir immer wieder in die Augen gestochen. Und nun war es so weit: ein stinknormaler langweiliger Mülleimer musste ein wenig aufgepeppt werden - also warum nicht einen wunderbaren "Sac en papier" daraus basteln?

Einfach einen Entwurf - angelehnt an dem Originaldesign - entworfen, ausgeplottet und schon konnte es los gehen...

Um die Authentizität des Papier-Mülleimers zu waren, musste das Papier zuerst ein wenig zerknüllt werden (Was mich zugegeben zuerst ein wenig Überwindung gekostet hat).

Nun einfach ein etwas höheres Packpapier um den bestehenden Mülleimer wickeln, festtackern, den bedruckten Entwurf darüber wickeln und ebenfalls mit einer Klammermaschine befestigen. Nun nur noch den überstehenden Packpapier-Rand umstülpen und schon ist der Design-Mistkübel fertig.

Ich werde mich jetzt gleich ein wenig ans Wohnungs-Ausmisten heran wagen - immerhin habe ich ja jetzt einen super stylischen Mistkübel, der nur darauf wartet gefüttert zu werden :-)!

Motivierte Ausmist-Grüße und ein wunderschönes Wochenende, 

wünscht euch eure

Marlies!

Gute-Laune-Tee

Gute Laune kann man ja eigentlich immer gebrauchen. Es gibt allerdings schwierigere Zeiten in denen man gar nicht genug Aufmunterung haben kann. Ein Rezept - welches dabei helfen soll, Glücksgefühle produzieren zu können - kommt da gerade recht.

Die nachgewiesene heilende Wirkung von "Kurkuma" hilft laut einer Studie (siehe hier) gegen Schlaflosigkeit, schlechte Laune und ist außerdem entzündungshemmend. Und weil dieser Tee noch dazu einfach herrlich schmeckt, möchte ich das Rezept gerne mit euch teilen.

Zutaten für 1 Tasse:

1/2 Tasse Wasser

1/2 Tasse Milch

1/2 TL Kurkuma

1 TL Zimt

1/2 TL Ingwer

3 TL Honig 

Zubereitung:

Das Wasser aufkochen. Kurkuma, Zimt, Ingwer und Honig beigeben und abschließend mit Milch aufgießen. Nun nur noch einmal aufkochen, genießen 

....und glücklich werden.

Wer es weniger süß mag, reduziert den Honig einfach auf nur einen Teelöffel.
Vorsicht beim Ingwer - eher ein bisschen weniger nehmen, sonst wird es zu scharf.

Ich schicke euch allen ganz viel gute Laune und falls das noch nicht reichen sollte, versucht doch einfach einmal den köstlichen Tee ...

Eure Marlies

DIY-Diamantenkette & Quastenarmband

Ich muss gestehen: ich habe mich anstecken lassen.....das Diamantenfieber ist nun auch bei mir ausgebrochen. Schon in den letzten Jahren ist mir dieser Trend bei anderen Blogs aufgefallen: die Diamanten-Form in allen möglichen Variationen ist hoch im Kurs. Auf die Gefahr hin, dass ich jetzt schon wieder "out" bin mit meiner DIY-Diamanten-Ketten-Idee - ich zeige euch meine neue Lieblingskette trotzdem :-)!

 

Leider kann ich euch keine Schritt-für-Schritt Anleitung zu der Kette bieten, da das Basteln ehrlich gesagt eine ganz schöne "Herumwurschtlerei" (und vor allem ohne jeglichen Plan dahinter) war. Angefangen habe ich mit der Perlenkette - das war ja noch ein Kinderspiel: Fädelt dazu einfach schwarze Perlen auf einen Faden auf. Nun kommt es zum kniffligeren Teil - dem Diamanten Anhänger: Mit einem leicht biegsamen Draht und "Mijuki-Stiften" (längliche Röhrchen-Perlen) habe ich versucht die Diamanten-Form nachzubilden. Der Diamant ist zwar nicht 100%ig so gelungen wie mir das vorgeschwebt ist aber die Kette ist trotzdem zu einer meiner Lieblingsschmuckstücke geworden - manchmal macht es ja gerade das Unperfekte zu etwas Besonderem :-)!

Passend zur Kette musste dann noch ein Armand her. Also wurde noch ruckzuck ein Perlenarmband mit kleine Quasten gebastelt. Dazu braucht ihr nichts weiter als einen Gummi-Faden, schwarze Holzperlen und weißen Garn.

Die Holzperlen einfach auf den Gummifaden auffädeln verknoten, aus dem Garn Quasten basteln und auf das entstandene Armband binden - schon habt ihr passend zur Kette einen Armschmuck.

Ich grüße euch ganz lieb und wünsche euch noch einen schönen, gemütlichen Sonntag. 

Alles Liebe,

eure Marlies

Mama´s Dinner sind doch einfach immer die Besten...

.... jaja, Mama´s und Omi´s kochen ja bekanntlich einfach am Besten. Wenn meine Mama zum Essen einladet, ist es immer ein Erlebnis. Mit viel Liebe zum Detail und Leidenschaft genießen wir dann nicht nur das Zusammensein, sondern auch die wunderbare Tischdekoration und die Köstlichkeiten die serviert werden.

Selbst gebastelte Herbst-Blätter, Heidekraut und kreative Baumstamm-Tischkärtchen zierten den wunderschönen Tisch.

Unser Menü von Mama´s köstlichen Dinner:

Vorspeise:  Kürbissuppe
Hauptspeise: Warmer Kürbissalat mit Ebli und Kichererbsen
Nachspeise: Apfel-Mohn-Küchlein mit Karamellsauce

Warmer Kürbisalat mit Ebli und Kichererbsen

(abgeändertes Rezept vom Billa "frisch gekocht"-Magazin Oktober 2014)

Zutaten (ca. 4 Personen)

1kg Hokkaido Kürbis

6 EL Olivenöl

1/2 Biozitrone

1/2 TL Paprikapulver

50 g Haselnusskerne

180 g Ebli

300 g Kichererbsen

1/2 rote Zwiebel

30 g Cranberries

1 ELHaselnussöl

1 EL Rotweinessig

 3 handvoll Rucola

Zubereitung:

1. Backrohr auf 200 °C Umluft vorheizen. Kürbis in Stücke schneiden und auf dem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Die Zitronenschale fein abreiben und auspressen. Die Kürbisstücje mit 2 EL Olivenöl beträufeln und auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und der abgeriebenen Zitronenschale würzen und 30 - 40 Minuten auf mittlerer Schiene braten. 

2. Haselnusskerne grob hacken und beiseite stellen.

Ebli laut Packungsanleitung zubereiten und in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen, in dünne Scheiben schneiden und mit Kichererbsen, Cranberries, Nüssen, Zitronensaft, Haselnussöl, Essig und restlichem Olivenöl (4 EL) vermischen und salzen. 1 Handvoll Rucola in kleine Stücke schneiden und ebenfalls noch untermengen.

3. Kürbisstücke aus dem Backrohr holen, Salat auf den Tellern verteilen, die Kürbisstücke daraufsetzen, restlichen Rucula darüber streuen und warm servieren.

Das Rezept der Nachspeise hat meine Mama ebenfalls aus der tollen "frisch gekocht"-Zeitschrift.

Apfel-Mohn-Küchlein mit Karamellsauce

(Quelle Rezept: Billa "frisch gekocht"-Magazin Oktober 2014)

Zutaten:

2-3 Äpfel

1 Zitrone

160 g weiche Butter

100 g Kristallzucker

1 Pkg. Vanillezucker

1 Prise Salz

3 Eier

160 g Mehl

2 TL Backpulver

40 g gemahlener Mohn

100 g Kristallzucker

50 ml Obers

Zubereitung:

1. Äpfel in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft vermischen und beiseite stellen. Ofenfeste Förmchen mit Butter ausstreichen.

2. Backrohr auf 160°C Umluft vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz mit dem Mixer schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren und die Masse immer wieder gut aufschlagen. Mehl, Backpulver und Mohn in einer Schüssel mischen und unter die Buttermasse rühren. 

3. Nun abwechselnd 1-2 EL Teigmasse und 2-3 Apfelringe in die Förmchen schichten und mit den Apfelringen abschließen. 

4. Ca. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist, Gläser aus dem Rohr nehmen und etwas abkühlen lassen.

5. Währenddessen für die Karamellsauce, den Zucker in einem Topf schmelzen und goldbraun karamellisieren lassen. Mit Obers ablöschen und köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und eine dickflüssige Sauce entstanden ist.

6. Abschließend nur noch die Sauce über den Küchlein verteilen und genießen!

Ich kann euch sagen - es war einfach ein wunderschönes, leckeres Dinner! Danke liebe Mama :-)!

Alles Liebe,

eure Marlies

Wochenendtrip Attersee - Oberösterreich - Salzburg

Ich bin zwar ein wenig hinten nach, aber ich möchte euch trotzdem an meinem wunderschönen Wochenende teilhaben lassen. Vor zwei Wochen habe ich gemeinsam mit meinem Papa einen Spontan-Vater-Tochter-Trip Richtung Salzburg unternommen. 

Gestartet haben wir am traumhaften Attersee, der sich zwar ein wenig im Nebel versteckte aber trotzdem wunderschöne herbstliche Stimmung versprühte.

Dann ging es weiter Richtung Oberösterreich. Schon lange habe ich mich darauf gefreut, nur leider nie die Zeit genommen - ich habe eine gute Freundin und mein Pflegepferd besucht.

Am Nachmittag ließ sich dann auch noch zu allem Glück die Sonne blicken und ich genoss einen traumhaften Ausritt.

 Die Verabschiedung fiel leider wieder ein bisschen schwer aber die Vorfreude auf den nächsten Tag stimmte mich wieder positiv. Ab nach Salzburg....

....in die wunderschöne Architektur eintauchen...

.... durch die Straßen flanieren ....

... und die Kultur genießen ....

Es war ein wunderschönes Wochenende und die nächste Städtereise ist schon geplant. Diesmal geht es ein wenig weiter weg - endlich bekomme ich die Stadt Berlin zu Gesicht. Also falls ihr irgendwelche (Geheim-) Tipps für mich habt - nur her damit :-)!  Ich bin für jeden Vorschlag von euch dankbar - vielleicht kennt ihr ja das ein oder andere Café, Restaurant oder einen Deko-Shop, den ich nicht verpassen sollte...

Alles Liebe,

eure Marlies