Muttertagsbrunch

Für all die Liebe, die Mühe und die Unterstützung, die mir meine Mama bereits mein ganzes Leben zukommen lässt, möchte ich mich vom ganzen Herzen bedanken! DANKE liebe Mama, dass du immer für mich da bist! Ich bin wirklich sehr dankbar, dich als Mama haben zu dürfen!

Heute durfte ich schon einen wunderschönen Vormittag mit meiner Familie verbringen. Ich habe zum Muttertags-Brunch eingeladen. Gemeinsam mit meinen tapferen Gehilfen (mein Bruder hat die schönsten Karotten-Streifen geschnitten die ich je gesehen habe :-) und mein lieber Freund hat seine berühmt-berüchtigte Eierspeise gezaubert) haben wir ein tolles Essen gezaubert. Den Tisch habe ich ganz unter den Thema "Schwarz-Weiß" dekoriert und mit wunderschönen Margeriten geschmückt (zufällig hatte ich dann noch ein zauberhaftes Margeriten-Stöckchen von meiner Omi geschenkt bekommen - Dankeschön nochmals an dieser Stelle, liebe Omi - er passt perfekt in meine Wohnung).

Zum Essen gab es neben der klassischen Käse- und Wurstplatte, Eierspeis mit Mozzarella-Tomatenspießchen, Obstsalat, Melonen-Avocado Salsa in Tortilla-Kröben, Pancakes mit verschiedenen Toppings (nach diesem Rezept) und Keks-Herzen am Stiel.

Für die Keks-Herzen am Stiel habe ich aus Mürbteig Herzen ausgestochen, dann kleine Marmeladen-Kleckse (ich habe Himbeermarmelade verwendet) draufgegeben, den Stiel platziert und mit der zweiten Herzhälfte (ohne Marmelade) festgedrückt (vorsichtig-damit die Marmelade nicht ausquillt.)

Die sehen nicht nur lecker aus - sie schmecken auch super gut und eignen sich (vielleicht mit einem Schleifchen versehen) auch sehr gut zum Verschenken.

Und so haben wir gemeinsam einen zauberhaften Muttertags-Brunch verbracht. Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntag und allen Müttern alles Liebe!

Eure, Marlies